laurus nobilis
Originaire d'Asie Mineure, le laurier s'est forgé une histoire et une légende en passant par la Grèce où, dédié à Apollon, il couronnait les héros en pleine gloire et apportait la protection à ceux qui le portait.
On le retrouve actuellement en Europe, de la Méditerranée aux côtes de la Manche et de l'Atlantique.
Il est doté de bien d'autres vertus que culinaires.
C'est en effet un puissant immunostimulant, antiseptique, antalgique et neurotonique.