Gentiane EFGM BIO

Nom de la plante

Dénomination latine internationale

Famille botanique

Description et habitat

• Belle plante vigoureuse des montagnes, parfois haute de 2 m, à longue racine charnue
• Tiges fistuleuses, d’un vert glauque, larges feuilles ovales pouvant atteindre 30 cm, embrassantes vers le sommet, à nervures longitudinales saillantes
• Les fleurs sont disposées en verticilles à l’aisselle des feuilles supérieures, corolle évasée en 5 à 7 lobes d’un jaune d’or éclatant
• Risque de confusion avant la floraison avec le Vérâtre à feuilles alternes alors que celles de la Gentiane sont opposées

Histoire et tradition

• Base de nombreux apéritifs
• Remarque : le violet de gentiane est un colorant de couleur violette, mélange de méthyl violets (violet de Paris, violet de méthyle), utilisé surtout en microbiologie dans la coloration de Gram

Parties utilisées

Indications**

• Indigestions
• Troubles digestifs
• Dépression nerveuse

Propriétés**

• Eupeptique, anti-gastralgique : agit dès l’ingestion, la gentiane stimule les sécrétions et la motilité de l’estomac, mais à dose élevée, elle peut provoquer des vomissements, anti-Helicobacter pylori in vitro
• Antipyrétique
• Antipsychotique (?), antidépresseur, la gentisine et les autres xanthones sont des inhibiteurs de la MAO mono-amine oxydase
• Tonique, améliore les tests d'endurance chez la souris
• Vulnéraire, anti-inflammatoire , action fibroblastique
• L'amarogentine et l'amaroswerine sont des substances parmi les plus amères que l'on connaisse, car leur indice d'amertume est voisin de 58 000 000 (l'indice d'amertume est l'inverse de la plus grande dilution pour laquelle l'amertume est encore décelable ; à titre de comparaison, pour la quinine sous forme de chlorhydrate, l'indice est de 200 000)

Composition

• Sécoiridoïdes : principes amers à fonction lactone : gentiopicroside (gentiopicrine) majoritaire (1 - 3 %), swertiamaroside (swertiamarine), amarogentioside (amarogentine) à l'indice d’amertume le plus élevé, amaroswerine, swertiamarine, sweroside
• Iridoïdes : acide loganique
• Xanthones : gentisine, isogentisine, gentioside, mangiférine
• Phytostérols, acides phénols
• Oligosaccharides (gentiobiose, gentianose, sucres originaux contribuant à l'amertume), pectines
• Alcaloïdes pyridiniques : gentianine

Mode d'action connu ou présumé

• L'amertume déclenche, dès le contact avec la muqueuse buccale, un réflexe véhiculé par le nerf pneumogastrique qui induit la sécrétion des sucs digestifs
• Parasympathomimétique

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (partie souterraine)

**Ces propriétés, indications  tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en Phytothérapie.On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication
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-  "L'aromathérapie exactement" par Pierre Franchomme Broché
- "Traité de phytothérapie clinique" de Christian Duraffourd, Jean-Claude Lapraz
- " Traité pratique de phytothérapie " de Jean-Michel Morel
- " phytembryothérapie - L'embryon de la gemmothérapie " de Dr. Frank Ledoux & Gérard Guéniot
- " La Gemmothérapie : Médecine des bourgeons " de Philippe Andrianne
- " La Spagythérapie " de Ceron Toni 
- " Les huiles de fleurs solarisées " docteur Claudine LUU