Luzerne EFGM BIO

Nom de la plante

Dénomination latine internationale

Famille botanique

Description et habitat

• Plante herbacée vivace de 20 à 70 cm de hauteur, à feuilles trilobées, à fleurs tubulaires papilionacées allant du jaune au bleu violet, réunies en grappes ovoïde
• Le fruit est une gousse enroulée en hélice, aux graines spiralées
• Cultivée et subspontanée dans la plupart des régions tempérées d’ Europe, Asie, Afrique du Nord

Histoire et tradition

• Pline rapporte qu’elle fut introduite en Grèce par les Perses lors des guerres médiques (V° siècle avant J-C)
• Plante fourragère récoltée en été, très mellifère
• Utilisée en assolement car elle apporte du Potassium dans le sol par l’intermédiaire des bactéries nitrophiles, comme toutes les Fabaceae
• Elle a été employée pour produire industriellement chlorophylle et carotène et pour ses propriétés nutritives

Parties utilisées

• Parties aériennes, graines germées

Indications**

• Utile aux convalescents qui ont besoin d’une alimentation aisément assimilable
• Hypercholestérolémie, athérosclérose
• Ménopause, bouffées de chaleur
• Anémies, déminéralisation, asthénies
• Maigreurs
• Cosmétologie : prévention des coups de soleil (filtre solaire), anti-vieillissement de la peau
• Diabète (?)

Propriétés**

• œstrogénique, lactagogue
• Revitalisante et reminéralisante (richesse en Silicium)
• Apport de nutriments aisément assimilables
• Activité spécifique anti LH
• Hypocholestérolémiante du fait de la présence des saponosides qui, en formant un complexe insoluble, inhibent l'absorption intestinale du cholestérol et favorisent son élimination fécale
• Antidiabétique , effet insuline-like
• Anti-hémorragique (présence de vitamine K)
• Neuroprotecteur, anti-oxydant, anti-ulcéreux, antimicrobien

Composition

• Isoflavones (génistéine, biochanine A, coumestrol)
• Stachydrine et homostachydrine
• Flavonoïdes : chrysoériol
• Composés phénoliques, tanins, acides aminés et acides gras insaturés
• Saponosides : glycosides de soyasapogénol et bidesmosides d’oléanènes acides
• Coumarines
• L-canavanine (acide aminé analogue de l'arginine)
• Phytostérols
• Sels minéraux, Calcium, Potassium, Phosphore, Fer, vitamines A (carotène), B, C, D, et K

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Pas d'utilisation alimentaire en continu
• Contrindiqué dans les maladies dys-immunitaires : observation de réactivations de lupus érythémateux disséminé (LED) ou d'autres pathologies par consommation de graines et de germes de luzerne utilisées pour leurs propriétés hypocholestérolémiantes en raison de leur teneur élevée en saponosides
• Une induction de lupus est également possible
  • Une étude cas-témoins a trouvé une association significative entre l’administration d’alfalfa et le lupus
• Incompatibilités avec certains médicaments anticoagulants en raison de sa teneur en vitamine K

**Ces propriétés, indications  tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en Phytothérapie.On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication
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-  "L'aromathérapie exactement" par Pierre Franchomme Broché
- "Traité de phytothérapie clinique" de Christian Duraffourd, Jean-Claude Lapraz
- " Traité pratique de phytothérapie " de Jean-Michel Morel
- " phytembryothérapie - L'embryon de la gemmothérapie " de Dr. Frank Ledoux & Gérard Guéniot
- " La Gemmothérapie : Médecine des bourgeons " de Philippe Andrianne
- " La Spagythérapie " de Ceron Toni 
- " Les huiles de fleurs solarisées " docteur Claudine LUU