Papayer EFGM

Nom de la plante

• Papayer, Figuier des îles

Dénomination latine internationale

• Carica papaya L.

Famille botanique

• Caricaceae

Description et habitat

• Espèce arborescente de 3 à 10 m de hauteur, à port de palmier
• Tige charnue marquée par les cicatrices d’abcission des feuilles, surmontée d’un panache terminal de grandes feuilles longuement pétiolées et 5-7 lobées
• Espèce dioïque, les fleurs mâles groupées à l’aisselle des feuilles, les fleurs femelles à la partie supérieure du tronc
• Les baies ovoïdes peuvent atteindre 20 à 30 cm (fruit = papaye) et peser 5 kgs

Histoire et tradition

• Chaque fruit fournit environ 10 grammes de latex frais, soit 1 gramme environ de papaïne brute
• Le fruit mûr est laxatif et galactogène , les feuilles utilisées pour panser les blessures
• Autres protéases : ficine de Figuiers Ficus sp (Moraceae) et bromélaïnes d’ Ananas comosus (L.) Merr. (Bromeliaceae)

Parties utilisées

Fruit, feuilles, et la drogue : “suc de papayer” = latex épaissi obtenu par incision des fruits peu avant la maturité

Indications**

• Insuffisance gastrique ou duodénale
• Désordres post-prandiaux, ballonnements
• Usage externe : désinfiltration et anti-inflammatoire
• Blessures infectées, ulcères, furoncles, verrues et tumeurs
• Hypertension artérielle (?)

Propriétés**

• Chymopapaïne, dans le traitement des sciatiques par hernie discale : chimionucléolyse qui scinde les protéoglycanes constitutifs du matériel discal nucléaire (n’existe plus pour raisons de prix faible et d’allergie dans 1 % des cas)
• Papaïne, en thérapeutique digestive et diététique (lélixir de papaïne)
• Antihypertensive (carpaïne) à 0,01 mg
• Vermifuge et purgative (la papaïne provoque la protéolyse des oxyures et trichocéphales) graines aussi
• Analgésique et relaxante (extrait éthanolique de feuille sèche)
• Protège de l'induction du cancer du colon par l'azoxymethane 
• L’élixir de papaïne est préparé à partir de suc de la papaye
  • Il est présenté sous forme de sirop liquide, avec divers excipients (fève de tonka, vanille, cacao, mélisse, vanilline, jaune de quinoléine (E104), anis, néroli, fenouil, angélique, eau de fleur d'oranger, eau de laurier-cerise, saccharose, alcool éthylique, eau)
  • Ses indications classiques sont l’insuffisance de sécrétion gastrique ou duodénale, les désordres post-prandiaux, les ballonnements indications papaïne
• Les feuilles sont hypoglycémiantes 

Composition

• Papaïne brute = papaïne, chymopapaïnes, papayaprotéinase, protéase dite oméga
• La papaïne est une protéine de 212 acides aminés pour une masse moléculaire de 23000 daltons
  • C’est une endopeptidase résistante à la chaleur dont le pH optimal d’activité est situé entre 5 & 7
• La chymopapaïne pure est une protéine de 218 acides aminés proche de la papaïne
• Sucres, vitamines et composés volatils dans le fruit
• Feuille : alcaloïde (carpaïne et dérivés), glucosinolates (tétraphylline, prunasine, glucosinolate de benzyle)

Mode d'action connu ou présumé

• Mélange d’enzymes possédant des activités protéolytiques et estérasiques, anti-inflammatoires
• En médecine on utilise le plus souvent les fractions purifiées, chymopapaïne et papaïne

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (suc du fruit, feuille)

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Allergie à la papaïne
• Gastrites avec le latex irritant
• La carpaïne est cardiotonique et cardiotoxique à forte dose

**Ces propriétés, indications  tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en Phytothérapie.On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication
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-  "L'aromathérapie exactement" par Pierre Franchomme Broché
- "Traité de phytothérapie clinique" de Christian Duraffourd, Jean-Claude Lapraz
- " Traité pratique de phytothérapie " de Jean-Michel Morel
- " phytembryothérapie - L'embryon de la gemmothérapie " de Dr. Frank Ledoux & Gérard Guéniot
- " La Gemmothérapie : Médecine des bourgeons " de Philippe Andrianne
- " La Spagythérapie " de Ceron Toni 
- " Les huiles de fleurs solarisées " docteur Claudine LUU