Les pidolates sont les sels de l’acide pidolique appelé encore acide pyrrolidonecarboxylique. Cet acide est entièrement d’origine naturelle et végétale puisque provenant de l’acide glutamique, extrait lui-même de la canne à sucre et des
betteraves sucrières (origine française).
Les pidolates d’oligoéléments sont des sels très solubles dans l’eau. Leur digestibilité, bio-disponibilité, non-toxicité sont des atouts importants pour leur utilisation.
2 à 4 gélules par jour, durant les repas.