Gingembre EFGM BIO

Nom de la plante

Dénomination latine internationale

Famille botanique

Description et habitat

• Grande herbe tropicale vivace, à port de roseau, à feuilles linéaires lancéolées, originaire d’Asie
• Longue tige avec inflorescence dense, fleurs blanches ou jaunes entourées de bractées
• Souche rhizomateuse portant des yeux qui donnent naissance à des bourgeons
• Inde (Ouest), Bénin
  • On retrouve le gingembre dans toutes les zones tropicales

Histoire et tradition

• Prisé depuis des temps reculés
• On pensait au Moyen-Âge qu’il venait du jardin d’Eden
• Cultivé comme épice et condiment dans tous les pays tropicaux, Jamaïque, Inde, Chine, Antilles, Australie, etc
• Fait partie de l’alcoolat de Fioravanti
• Entre dans la composition de certaines bières (ginger-ale)

Parties utilisées

• Rhizomes (qui ont la forme d’une main), huile essentielle

Indications**

• Gastrites, dyspepsies, inappétence, nausées (même des chimiothérapies), mal des transports
• Ulcères d’estomac
• Migraines, douleurs rhumatismales chroniques
• Dysménorrhées

Propriétés**

• Stomachique, digestif, tonique, augmente le flux salivaire et le péristaltisme intestinal, anti-ulcéreux
• Anti-nauséeux, anti-émétique puissant , à la dose de 2 grammes (shogaols et gingérols) action sur les récepteurs D2 et 5HT3
• Protecteur gastrique , action in vitro sur Helicobacter pylori
• Hépatoprotecteur
• Gingérols et gingérénones inhibent la synthèse des prostaglandines et des leucotriènes
• Anti-inflammatoire , vraisemblablement par inhibition de la synthèse de prostaglandines et de leucotriènes
• Antioxydant (curcumine, gingérol)
• Immunostimulant
• Protection de l'ADN
• Réputation d'aphrodisiaque, augmente le nombre et la motilité des spermatozoïdes
• Antidiabétique, hypolipidémiant , hypocholestérolémiant, anti-thrombotique
• Tonicardiaque , antimigraineux
• Analgésique, antirhumatismal
• Molluscicide, antischistozomiase et bilharziose par shogaols et gingérols
• Le béta-sesquiphellandrène est antiviral (rhinovirus), antibactérien, fongicide
• Antimutagène (gingérol et zingérone)
• Protection rénale vis-à-vis de la toxicité du cisplatine
• Propriétés tonique et hypocholestérolémiante
• Action antibactérienne vis à vis de Bacillus subtilis, Bacillus anthracis, Staphylococcus aureus, Salmonella tiphi, Escherichia coli et Proteus mirabilis
• Activité antivirale vis-à-vis d'Herpes virus , et du virus de la grippe

Composition

• Huile essentielle (2,5 à 3 %) :
  • Sesquiterpènes et dérivés : zingibérène (30 %), ar-curcumène (2-5 %), bêta-bisabolène (3-6 %), gammabisabolène, alpha-farnésène (4-5 %), zingibérol, béta-sesquiphellandrène (10 %)
  • Monoterpènes et dérivés : camphène, géranial, néral, linalol, citronellal
• Arylalcanes : gingérols, shogaols, paradols, gingérénones A et B (galanolactone dans variété chinoise)
• Acide gingersulfonique, acide pipécolique, acide cinnamique, glycérols
• Amidon (50 %), sucres, lipides (3 à 8 %)
• Vitamine A et vitamine B (niacine)

Mode d'action connu ou présumé

• Inhibition de la synthèse des prostaglandines et des leucotriènes

Réglementation

• Pharmacopée Française liste A (rhizome)

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi

• Éviter chez la femme enceinte
• Éviter en cas de lithiases biliaires
• Peu d'interactions médicamenteuses , interactions potentielles avec les anticoagulants (risque d'hémorragie par inhibition de l'agrégation plaquettaire)
• Huile essentielle :
  • Sensibilisation de type allergique possible
  • Irritation cutanée (dermocaustique) possible de l'huile essentielle à l'état pur
• Entre dans la composition de Soshiho-tang, une préparation de plantes de médecine traditionnelle chinoise ou japonaise, de bonne tolérance (avec Bupleurum falcatum, Pinellia ternate, Scutellaria baicalensis, Zizyphus jujuba, Panax ginseng, Glycyrrhiza uralensis, Zingiber officinale)

**Ces propriétés, indications  tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en Phytothérapie.On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour toute médication
-  
-  "L'aromathérapie exactement" par Pierre Franchomme Broché
- "Traité de phytothérapie clinique" de Christian Duraffourd, Jean-Claude Lapraz
- " Traité pratique de phytothérapie " de Jean-Michel Morel
- " phytembryothérapie - L'embryon de la gemmothérapie " de Dr. Frank Ledoux & Gérard Guéniot
- " La Gemmothérapie : Médecine des bourgeons " de Philippe Andrianne
- " La Spagythérapie " de Ceron Toni 
- " Les huiles de fleurs solarisées " docteur Claudine LUU